“一厢难求”！ 玉林年夜饭预订火爆

玉林新闻网-玉林晚报讯 （记者   温驷昌   实习生   陈燕瑶） 春节将至，年夜饭预订情况如何？有何新变化？1月22日，记者走访玉林城区多家酒店和餐馆发现，年夜饭预订十分火爆，多家酒店餐馆的包厢已预订满额，仅剩少量大厅位置可供选择。

去年底即开始预约，包厢一厢难求

走进玉林城区一环路水明漾宴会中心，只见餐厅内张灯结彩，红彤彤的一片，洋溢着节日喜庆氛围。“包厢已预订完，仅剩大厅少量位置可选择。”大堂经理徐先生介绍，该餐厅精心准备了年夜饭套餐，套餐价格从798元至2099元不等，涵盖了“运旺时盛”“锦绣乾坤”“金玉满堂”等多个主题，这些套餐因寓意美好、菜品丰富而深受消费者喜爱。此外，酒店还提供加菜单，消费者可以根据自身需求和口味偏好灵活选择菜品，满足个性化需求。

在金龙寨家常菜馆玉林金城店，工作人员介绍，自去年国庆后就有市民开始预订年夜饭，晚场早已没有空位，市民都想在熟悉的味道里迎接新年，店里的经典菜品深受顾客喜欢，所以预订十分火爆。“我们家里人太多，张罗一顿年夜饭太累，所以每年都是上餐馆吃年夜饭。”正在预订年夜饭的苏先生表示。

记者了解到，得利宾馆从去年11月起就不断有老客户下单，包厢早已被预订完，仅剩大厅两个位置。该宾馆不仅接受预订，还提供年夜饭打包服务，让消费者可以将美味带回家。同时，还推出了得利扣肉、手工鱼腐、黄金大饼等年货产品，以满足不同消费者的需求。

为吸引更多顾客，商家们纷纷推出各类优惠活动。桂小厨广西菜玉林万达店在年夜饭期间赠送代金券和菜品券，且年后仍可使用。这一举措吸引了不少家庭前来预订。“既能享受年夜饭的美味，又能获得实惠，年后还能再来吃，很划算。”市民李女士表示。

年夜饭菜品出现新元素

在年夜饭菜品上，商家在保持传统风味基础上，融入了新元素。其中，玉林璟象酒店推出高端的年夜饭套餐，套餐中除了传统的大红扣肉、白切鸡等玉林特色菜肴外，还引入了黑松露山药西班牙土猪肉、金蒜雪花牛肉爆法国鹅肝等新菜品，将为市民带来全新的味蕾体验。其中，“帝王蟹宴”作为酒店的招牌套餐，成为预订的热门之选。此外，还可以根据消费者需求提供定制服务。

在富兴屯·陆川猪体验馆，推出了陆川土猪扣肉、梅菜扣肉、陆川猪肉肠等半成品本地特色食材的年夜饭菜肴，“这些半成品菜肴方便快捷，而且都是地道的陆川风味，在家简单加工一下，就能做出一桌丰盛的年夜饭”。体验馆员工介绍，这让做年夜饭变得更加便捷。

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