中药茶饮成“新宠”
夏至已至,酷暑天气到来。在炎炎夏日,喝饮料是许多人的消暑方式。在今年的第十五届药博会上,新中式中药养生茶饮受到关注,年轻群体对此展现出浓厚兴趣与高度认可。记者走访市场了解到,今年以来各种“中药”饮品纷纷亮相,超市上架了多个品牌的“桂圆红枣水”“人参枸杞水”等植物饮料,一些奶茶店也推出“瘦瘦水”“元气茶”等产品。
带着中药香的茶饮成今夏潮流。
带着中药香的茶饮成今夏潮流
今年夏天,众多品牌不约而同地将目光聚焦于中药饮品这一赛道,纷纷推出了新品。在玉城多家商超的饮品区货架上,“陈皮水”“枇杷秋梨水”等各种带着中药材名字的饮料被摆放在显眼的位置做推广,这些中药饮品瓶身上多数有“慢熬煮”“0防腐剂0色素”等醒目字眼,着重向消费者传递其“文火慢煮”的中式熬制工艺,强调它们是原材本味的“植物饮料”。
在刚举办的第十五届药博会药膳体验区,各医疗机构遵循“寓医于食”的理念,推出的养生茶饮弥漫着沁人心脾的药香,得到了参展市民的好评。比如玉林市中医医院展出的“荔枝梅苏饮”,取时令鲜果配伍紫苏,生津解暑;玉林市妇幼保健院的雪梨枇杷饮和乌梅饮,润肺止咳、生津开胃。市民们一边品尝,一边交流养生心得,在味蕾享受中体会中医“治未病”的智慧,感受到中医药文化融入日常生活的独特魅力。
专家:理性养生,避开误区
添加了中药的饮品都有养生作用吗?“许多中药具有药食同源的特性,中药茶饮在我国自古有之。”第十五届药博会的参展商、某品牌新中式中药养生茶饮的负责人魏先生表示,中药茶饮融入人们的日常,博大精深的中药文化也将为民众所认知与传承。相较于传统中药汤剂,中药茶饮口感更易被接受,且选材多为药食同源之品,通常不会增加饮用者的负担。同时,中药茶饮还具有“量身定制”的灵活性——按照基础配方,可根据个体差异进行适当调整。近年来,各中医馆、饮品店纷纷推出新鲜配制的中药茶饮、中药奶茶,各品牌也上架了罐装的中药饮料。需要注意的是,消费者购买时应注意配料表,确定自己饮用的中药茶饮没有额外的添加剂,避免长期饮用对身体健康有所影响。
“中药茶饮日益受到追捧,是中药文化深入人心的体现。”玉林市中医医院戚医生表示,消费者在选择中药茶饮时,需规避一些常见误区。首先,避免长期固定饮用单一茶饮,因为人的体质会随季节、时间及饮食生活习惯而变化,比如一时气虚,一时痰湿加重等,应根据实际情况调整茶饮的配方。再者,药味不宜过杂。有些市民在熬煮茶饮时,动辄使用几十味中药,然而中药茶饮总体应以药味精简为宜,作用才能更为集中。此外,名贵药材不等于效果更佳,对于喜欢选用人参、冬虫夏草、藏红花等名贵药材的做法并不可取,选择茶饮的中药材应该根据个人体质进行恰当搭配。
原标题:中药茶饮成“新宠”专家:理性养生,避开误区