龙潭大炒，顾名思义，即是博白龙潭镇的一道用猛火炒制的美食。它是龙潭当地最具特色、最具代表性的一道名菜。虽然在外它的名声不算太响，却是当地人最钟爱的美食。在博白美食的版图中，龙潭大炒自带光芒，散发着独特而迷人的魅力。逢年过节、红白喜事，这道菜都是当地..
发布时间：2025-06-23 09:54:09
夏天最让人期待的是什么？除了空调、西瓜和晚风，当然还有夜宵界的绝对“顶流”——小龙虾！红艳诱人的外壳、Q弹紧致的虾肉，蘸满汤汁的瞬间，一口下去爆汁鲜香，试问谁能抵挡得住这种诱惑？记者走访发现，每年从5月份起，小龙虾的盛宴即火热开启，直至深秋才逐渐退去..
发布时间：2025-06-23 09:52:30
玉林新闻网-玉林晚报讯（记者黄雅维）“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”对于很多玉林侬来说，夏天除了西瓜，还必须有一种味道：荔枝味。除了用荔枝来炖汤，记者还看到不少网友在社交平台分享自己用荔枝烹制的各种美食：荔枝虾球、荔枝甜酒蒸鸡蛋、荔枝酿虾滑、荔枝..
发布时间：2025-06-16 09:52:37
在博白县有一道名菜,它的名字听过一次就能记住，那就是“老鼠拱被胎”。据传， “老鼠拱被胎”是清朝时期博白县龙潭镇一个大财主家的厨师所创，后慢慢演变成风行博白县的一道客家名菜。始于清朝而兴盛于民国“老鼠拱被胎”原名叫扣湿包，后来博白县龙潭镇当地人看到包..
发布时间：2025-06-16 10:01:22
在兴业县这个“美食大县”，几乎每个乡镇都是美食卧虎藏龙之地。其中，沙塘镇就有一道美味小吃，虽然没有“神仙颜值”，却被网友称赞“好吃到飞起”。这道小吃，就是沙塘饽。
发布时间：2025-06-09 11:02:48
绿荫洋鸭汤是容县的一道名汤，在当地的宴席上，是当仁不让的主角。绿荫洋鸭汤起源于清朝时期，是一道有100余年历史的汤品，它不但美味，还具有滋补功效。2017年，在容县味道特色美食评选大赛中，绿荫洋鸭汤入选容县“十佳美食”榜单。
发布时间：2025-06-02 11:01:24
眼下，正值荷花盛开的季节。郊外的荷塘里，荷花竞相绽放，碧绿的荷叶错落有致，粉色的荷花亭亭玉立，美不胜收。周末，市民春婵应友人邀约前往荷塘赏荷，离开时获赠几朵荷花，平时喜爱制作美食的她，于是动手以花入馔。
发布时间：2025-06-02 10:40:26
说起兴业的小吃，无论是论名气还是论味道，石南牛利饽都绝对有排进前十的实力。它以香、甜、酥、软称道，甚至有网友形容它“好吃到人神共愤”，此话虽有些夸张，但味道确实没得说。这种小吃不仅深受当地人喜欢，连不少外地人都对它情有独钟。每逢节假日，甚至有合浦、..
发布时间：2025-05-26 10:11:23
砂锅饭，也叫“煲仔饭”，“煲仔”意为小砂锅，而砂锅饭烹制用的正是这类小砂锅，这种器皿布满微细气孔，有利于水汽排出，煮出来的米饭干爽且粒粒分明。在烹煮过程中，将腌制好的肉类、蔬菜等食材铺于大米之上，利用砂锅的热量将食材焖熟，让各种食材的香味充分渗透到..
发布时间：2025-05-26 10:11:23
5月21日是第六个“国际茶日”。记者在采访中发现，近年来，喝茶不再是中年人的代名词，年轻人已成为其中的主力军，“得闲饮茶”逐渐成为了年轻人追求的慢节奏生活方式。
发布时间：2025-05-22 10:03:07
玉林的米粉品种丰富多样,其中兴业洛阳扎粉独树一帜。对于洛阳扎粉的兴起，有史料分析，清朝末期至民国时期，岭南地区稻作农业发达，米粉作为稻米深加工的产物，逐渐成为民间常见主食。兴业县作为广西重要产粮区，很多乡镇都流行米粉制作，洛阳扎粉便在这样的环境下悄..
发布时间：2025-05-19 10:22:30
舒芙蕾,又称“平底锅里的云朵”，以其轻盈蓬松的口感和丰富的奶香味而著称。”晚上8时，在玉林城区江南路的江南小吃街夜市里， “陈先生的舒芙蕾”摊位上排满了等待的食客，空气中弥漫着蛋奶的香甜， 00后摊主陈嘉乐一边忙着做舒芙蕾，一边招呼顾客。只见他将打发好的..
发布时间：2025-05-19 10:15:48
很多人都吃过用酸醋浸泡的酸辣椒，但你吃过用酒浸泡的酒椒吗？兴业县石南镇就有这样一种用酒浸泡而成的辣椒，甜脆爽口、酸辣适宜、味道诱人。这种辣椒就是石南酒椒，是兴业县的传统风味食品。
发布时间：2025-05-12 10:31:08
随着“90后”“00后”日渐成为消费市场的主力，互动社交、健康养生已然成为越发重要的消费诉求点，而中式养生茶饮也成为众多年轻人社交圈里的养生消费“新宠”。
发布时间：2025-05-12 10:15:46
在玉林美食界，有这么一个说法：“玉林大鹅看博白，博白大鹅看凤山。”这里说的大鹅就是狮头鹅。博白凤山素有“富硒狮头鹅之乡”的美誉，这里的狮头鹅在美食江湖里，是响当当的角色。因它身长达1米多，所以有人戏称它在餐桌上有“1米多的气场”。
发布时间：2025-05-06 10:31:00
在玉林，有一种很特别的食物，天气热的时候大家会想到它，因为可以消暑降火；天冷的时候大家也会记挂它，因为既滋润又暖胃。这种一年四季都为玉林人需要的食物就是糖水，也有人称之为甜品，但叫糖水似乎更地道且简单俗常，更符合玉林人的性格。其实，这个糖水可不是简..
发布时间：2025-04-28 10:24:27
博白杨梅远近闻名，这里的杨梅不但种植面积广，其品质也格外好，个头大、糖分多、味道美且色泽鲜艳。每到杨梅成熟季节，不少外地游客都专门到博白品尝杨梅。所以，网上一直流传着这么一句话：你离杨梅自由的距离，只差一张去博白的车票。
发布时间：2025-04-28 10:11:35
发布时间：2025-04-22 10:28:09
在玉林城区，不少散落于大街小巷角落里的传统小吃店都默默陪伴着玉林人。闹市中，一些“又平又灵”的老式餐点往往能让人满足饱腹之上的享受。近日，记者来到玉林城区公园路附近的一家小笼包店采访。这家店面招牌不明显，没有五花八门的营销方式，可能也没几个人说得出..
发布时间：2025-04-14 12:09:30
岭南地区素来有“以药入汤、以药入膳”的传统，在人们越来越重视养生的当下，药膳更是深受人们喜爱。在陆川县，就有一种用中药制作而成的美食，它既可作为休闲小吃，也可以当成养生早餐。这种美食，就是陆川县的五指毛桃芝麻丸。
发布时间：2025-04-14 12:09:29
