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布丁代理「福建省晋江巧妈妈食品供应」
发布时间:2019/11/11

布丁代理, 牛奶布丁是一道以牛奶、布丁、鸡蛋等材料制成而成的甜点,是一道营养和口味兼备的甜品。味道香甜可口。 主要制作方法是将鸡蛋倒入碗中搅散,加入牛奶搅拌均匀,调入白砂糖,放入容器中,盖上保鲜膜,上锅蒸20分钟左右即可。 焦糖牛奶布丁的做法 1.鸡蛋打散。 2.30g砂糖放入鸡蛋液打出泡沫。 3.牛奶中放入10g砂糖加热,起泡时(别烧开)从火上取下来。 4.锅里倒入50g砂糖加热到变色以后翻动搅拌,全部变色后停止翻炒。 5.继续加热焦糖胀起,气泡变小,闭火。加入温水,沿锅边缘入水。 6.开火加热融化后再煮,到焦糖滴到水里,焦糖不会和水融合就可以了 7.在模里涂上一层黄油,布丁。 8.牛奶倒入打好的鸡蛋,注意搅拌时不要起泡沫。 9.模具注入焦糖。 10.倒入适量蛋液。烤盘注水,烤箱160度烤30分钟左右即可。

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