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中秋渐近 散装月饼率先上市

2017-09-13 09:58 玉林新闻网-玉林晚报 周立华 实习生 江必琴

距离中秋节不到一个月,目前我市各大商家都在力推月饼销售,节日气氛日渐浓厚。记者注意到,与往年一样,市面上的大部分月饼价格依旧以中低档为主,多是叉烧、什锦、蛋黄、莲蓉等传统口味。在目前上市的月饼中,大多是散装月饼,价格不一。业内人士表示,选购散装月饼要注意其保质期。

散装月饼价格不一

昨日,记者走访看到,城区多家超市货架上大多是散装月饼或者现做月饼。品种主要是比较常见的叉烧、蛋黄、豆沙、莲蓉等传统口味,价格也比较亲民。其中水果味的现做月饼31.6元/公斤,与去年同期的价格接近。

超市工作人员告诉记者,现在离中秋节还有一段时间,由于月饼的保质期不是很长,所以超市一般都是先推出散装月饼,稍后盒装月饼才大量上市。“按照往年惯例,月饼销售将在中秋节前一个星期左右迎来一波高峰。”

而在天心菜市等城区部分菜市场销售的散装月饼中,叉烧月饼3元/只、10元/筒(4只)。记者注意到,这些散装月饼的包装上均标注有生产日期、保质期,但字迹比较模糊。在一个品牌月饼销售点,散装月饼价格最低的11元/只,什锦月饼13元/只。“近3年来,我们月饼的价格都基本稳定。”工作人员称。

月饼口味创新

月饼馅料里放大虾,加上西式餐点元素芝士,甚至还有夜宵摊上常见的小龙虾……除了抢占先机提早上市销售之外,为了迎合消费者,不少商家还在月饼口味上进行花样翻新。

在电商平台,除了鲍鱼、小龙虾等口味新奇的月饼有售之外,火腿月饼、馅中馅蛋黄月饼、凤梨月饼等的销量也不错。

此外,城区一些烘焙店还推出了月饼DIY服务,让消费者参与月饼制作,以吸引想要创意过节的消费者。

注意查看包装上的保质期

采访中记者了解到,因散装月饼保质期不是很长,不少消费者会担心其质量问题。城区一家月饼厂家的工作人员表示,其实目前每天制作的月饼量不多,只要在保质期内,月饼质量一般都是没有问题的。该业内人士表示,各个品牌各种散装月饼的保质期都不尽相同。一般来说最短的在10天左右,时间长一些的在1个月左右。市民在选购月饼时,应尽量选择可以信赖的商家,还要仔细查看产品外包装上的生产日期与保质期。

市食药监局提醒,市民在购买盒装月饼时,应查看产品外包装是否完好,包装上是否明示生产厂家、厂址、品名、规格、配料、保存方法、保质期、QS标志等信息;购买散装月饼时,应注意其是否存放在专用的食品柜内或配有防虫害、防污染设施。

原标题:中秋渐近 散装月饼率先上市 选购月饼要注意保质期

责任编辑:刘子扬
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