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猪肉消费旺季拉动猪肉价格上涨

时间:2021-11-23 09:11:42 来源:玉林新闻网-玉林晚报 作者:记者 黎颖

市民在金城中心店选购猪肉

玉林新闻网-玉林晚报讯 (记者 黎颖) 近日,猪肉价格上扬,一刀切猪肉市场零售价上涨至30元/公斤,瘦肉价格也随之出现上涨。虽然肉价上行,但是顾客的消费热情不减反增,一些顾客开始担忧猪肉价格会持续走高。业内人士表示,目前是猪肉消费旺季,价格处于波动期,但生猪和猪肉储备充足,消费者不用担心后期猪肉价格出现猛涨,按需购买即可。

猪肉消费旺季拉动猪肉价格上涨

随着天气转冷,猪肉消费旺季到来,猪肉价格逐渐升温,一刀切猪肉价格已普遍涨至30元/公斤,瘦肉价格涨至40元/公斤。

11月22日,记者在天心菜市场看到,虽然猪肉价格上扬,但顾客购买热情不减。“最近猪肉涨价了,一刀切猪肉较之前涨了6元/公斤。”一位猪肉销售商说,每天都有顾客前来购买猪肉制作腊肠腊肉,销量也明显增长。随后,记者走访了东岳菜市场、名山菜市场等多个农贸市场看到,一刀切猪肉售价30元/公斤,瘦肉价格在40元/公斤左右,排骨售价在40元/公斤至60元/公斤。一刀切猪肉价格涨幅最大,其次为瘦肉,排骨价格持平。

受最近生猪涨价影响,市区多家大型超市的猪肉价格也纷纷调价。11月22日,记者在玉林金城中心店看到,前腿肉标价31.6元/公斤、后腿肉标价29.6元/公斤,均比10月下旬上涨了2元/公斤。排骨、五花肉、瘦肉价格有小幅变动。

业内人士表示:猪肉价格正处于波动期,市场供应充足不会出现高价猪肉

记者了解到,受生猪价格持续上涨影响,商户的成本也在增加。在东岳菜市场经营一家肉摊的梁女士告诉记者:“现在宰杀一头猪的成本价已经达到26元/公斤,所以市场末端不得不跟着涨价。”

多种因素助推猪肉价格上涨,猪肉价会不会持续走高?业内人士表示:猪肉价格正处于波动期,市场总体供应充足,不会出现高价猪肉。

玉林市发展和改革委员会价格成本和监测科工作人员告诉记者,从市场监测的价格看,近期猪肉价格确实有所上扬,其中一刀切猪肉需求大涨价明显。但市场价格是波动性的,受市场供应和需求影响,有时候也会有小幅回落。工作人员介绍,本轮猪肉涨价的主要原因有两个:一是冬季猪肉消费旺季,需求增大拉动了价格的增长;二是前期猪肉价格过低,生猪产能低,造成目前市场上生猪减少。

“近段时间以来,受多重因素影响,猪肉市场价格处于波动期,按照往年的趋势肉价会再度上涨。但是不用过于担心,今年我市生猪和猪肉储备充足,不会出现肉价大幅上涨的现象,大家按需购买即可。”工作人员预测,随着冬季腌制腊味的高峰期过去,猪肉价格将会出现小幅回落。

原标题:消费旺季 肉价上扬 业内人士表示:猪肉价格正处于波动期,市场供应充足不会出现高价猪肉

责任编辑:覃维

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